Lanzamiento del libro “SÁNGUCHES DEL PERÚ” por Edelnor – Endesa

by · diciembre 14, 2012

La editorial de Edelnor – Endesa ha lanzado el libro “Sánguches del Perú”, escrito por una conocida de la casa, la periodista Teresina Muñóz-Nájar, presentándonos una arista más de la versátil  gastronomía peruana, en una sobria presentación que cuenta con una excelente edición fotográfica, a cargo de Sergio Urday, amenas historias y recetas insuperables.

Esta vez, el turno fue para los sánguches, preparación popular que en nuestro país nace con la rica butifarra, allá por  el año 1883, y que han sido agrupados  de una manera original, por capítulos que han llamado “Los de siempre”, “Los provincianos”, “Los infantiles”, “Los ingeniosos” y “Los universales”. Se trata de un libro que contiene mucho más que recetas, y que narra cómo a través de la historia, el peruano fue perfeccionando los ingredientes para generar la amplia gama de sánguches que tenemos hoy en día.

“Sánguches del Perú” se encuentra disponible en los Centros de Atención al Cliente de Edelnor, su precio de S/9.90 soles, está destinado al alcance del público en general por tratarse de un tema de cultura.

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