Sabor Ahumado y su receta de tallarín saltado con cerdo ahumado

by · julio 23, 2013

A los amigos de Sabor ahumado les gustó mucho el video que hicimos con su receta de arroz chaufa, así que nos pusieron otro reto: que hagamos otra de sus recetas, esta vez, una especial para los amantes de las pastas.  Y debo decirles que este tallarín saltado salió espectacular.

Si sienten ganas de comerse el monitor, no se preocupen, nos pasó lo mismo mientras editábamos el video 🙂

Vean, compartan, pero por sobretodo disfruten!!!

Para los interesados en la receta les dejamos los ingredientes y las instrucciones, fina cortesía de los amigos de Sabor Ahumado.

Ingredientes

  • 500 gr de tallarines espagueti
  • 250 gramos  de cerdo ahumado «Sabor Ahumado»
  • 1 Cebolla roja cortada en gajos
  • 2 Tomates sin semillas y cortados en tiras
  • ½  pimiento cortado en tiras
  • 2 ramitas de cebollita china cortaditas
  • 1 aji amarillo sin pepas, cortados en tiras
  • 1 cuchara de ajo molido
  • Perejil cantidad necesaria
  • Sal, pimienta, ajinomoto al gusto
  • 5 cucharadas de sillao

 

Preparación

Sancochar los fideos y reservar.

En una sartén colocar el aceite , calentar bien y echar inmediatamente el ajo molido, luego la cebolla , tomate, pimiento, el chanchito y mover bien.

Luego echar la cebollita china, el aji amarillo, el sillao , sal pimienta, y los tallarines , mezclamos , se  pone a fuego lento y sazonamos con  sal,  pimienta , el ajinomoto a gusto y listo.

*Recomendamos echar poca sal por el uso del ajinomoto y del chanchito que también tiene sal.

Tallarín saltado con cerdo ahumado from Gourmet trucho on Vimeo.

Discusión1 Comment

  1. Información Bitacoras.com…

    Valora en Bitacoras.com: A los amigos de Sabor ahumado les gustó mucho el video que hicimos con su receta de arroz chaufa, así que nos pusieron otro reto: que hagamos otra de sus recetas, esta vez, una especial para los amantes de las pastas.  Y debo…..

Agregar un comentario