Sabor ahumado y su recomendación para esta semana : “Arroz chaufa con cerdo ahumado”

by · julio 2, 2013

Sabor ahumado es una marca especializada en la venta de productos ahumados que nos acompaña desde que comenzamos con esta aventura hace ya 22 meses. Así que cuando pensábamos en hacer algo nuevo para el blog, nos sugirieron que hiciéramos alguna receta con su producto, y, como saben todos, el tema de hacer algo nuevo siempre nos ha seducido.
Tomamos el producto y decidimos comenzar con la receta más natural para un lomo ahumado de cerdo, y así es como nace este “Arroz chaufa con cerdo ahumado”. Disfrútenlo como nosotros lo hemos hecho 🙂

Para los interesados en la receta les dejamos los ingredientes y las instrucciones, fina cortesía de los amigos de Sabor Ahumado.

Ingredientes

  • 500 gramos de lomo ahumado “Sabor ahumado”
  • 3 tazas de arroz preparado
  • 2 cabezas de ajo
  • 4 huevos
  • ½ unidad  de kion picado
  • 1cdta de canela china
  • 3cdas de salsa de ostión
  • 1cda de azúcar
  • ½ cdta de ajinomoto
  • Cebolla china cantidad necesaria
  • Sillao cantidad necesaria
  • Aceite de anjonjoli cantidad necesaria.

Preparación

Picar los 500 gramos de lomo ahumado de Sabor Ahumado. En un bol colocar el chancho picado mas el kion, ajo picado, canela china, salsa de ostión, azúcar y
el ajinomoto, mezclar bien y dejar macerar. En otro bol batir los huevo con un poco de sal ,y echar en la sartén caliente con un poco de aceite hacer esto y picar las tortillas.
En una olla colocar un poco de aceite y freír la preparación del chanchito por 3 minutos, luego agregar el arroz mezclar bien, echar el sillao al gusto , echar la cebolla china y la tortilla picadita.
Al final  para aromatizar echar unas gotas de aceite de ajonjolí  y listo para servir.

 

Arroz chaufa con cerdo ahumado from Gourmet trucho on Vimeo.

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