Categoría : Restaurantes

05 Ene

Conociendo el nuevo local de Sugarlab

by Alfredo Ishiguro

A estas alturas sería mentir  decir que no somos hinchas de Sugarlab ya que los seguimos a donde van, o al menos hacemos el intento.  Siempre que podemos los visitamos y siempre que los visitamos nos sorprenden con algún nuevo invento o algún logro alcanzado. Como todo hincha, nos sentimos contentos con sus inventos y […]

27 Dic

Conociendo las hamburguesas artesanales de Lima Sabrosa

by Alfredo Ishiguro

Lima Sabrosa es una hamburguesería artesanal que cuenta con dos locales – uno en Miraflores y el otro en Surco – y que ha convertido la burger gringa en hamburguesa.  Si bien este concepto de fusión no es nuevo, el enfoque que Lima Sabrosa le ha dado – diseño de locales, food truck, diseño de […]

06 Dic

1er Festival de Cervezas Artesanales: Cómo diferenciarlas

by Alfredo Ishiguro

¿Quieres ir al 1er Festival de la Cerveza Artesanal ?¿no sabes como diferenciar una cerveza artesanal de otra?  Aquí les dejo una pequeña guía que les ayudará a adentrarse en este apasionante mundo, y los detalles más saltantes que tienen que tener en cuenta a la hora de degustar estas cervezas y apreciar  mejor el […]

22 Nov

Siendo objetivos con Mama Olla

by Trucha Ahumada

Siempre imaginé que Mama Olla era el típico sitio que se aprovecha de su excelente ubicación (en pleno pasaje Tarata en Miraflores) para servir cualquier cosa a turistas e incautos en general. Por eso cada vez que caminaba por Tarata y sus insistentes mozos trataban de hacernos entrar, tenía que reprimir las ganas de decirles […]

19 Nov

Conociendo la barra cevichera de José & Juanita

by Alfredo Ishiguro

José & Juanita es una barra cevichera que está en el distrito de La Victoria -Jr. Canta 801-  y que nace gracias al apoyo de Telefónica, luego de quedar dentro de los 3 finalistas del programa “Cebiche con Sentimiento“.   José y Juanita Tantaruna llegaron a este programa gracias  a la fama que tiene el cebiche […]

04 Nov

Almorzando en La jama

by Alfredo Ishiguro

Esta es una publicación al paso.  La jama es un huarique restaurante pequeño que se encuentra ubicado en el distrito de Magdalena y es conocido por su propuesta de lomo saltado. Su horario de atención es de 10:30 AM a 6:00 PM todos los días menos los martes.  Su pizarra muestra una gran cantidad de […]

29 Oct

Conociendo Kamcha

by Alfredo Ishiguro

El estar en Kamcha es toda una experiencia sensorial.  Su concepción en conjunto es una alegoría al Perú andino, una mezcla de colores vivos que hacen tono con su comida variada y sus potentes tragos, que son un  tributo a la gastronomía peruana pero  de una forma elegante y estilizada donde la sensación  de bienestar […]

17 Oct

Expovino 2014: conociendo Maridajes restaurant

by Alfredo Ishiguro

Maridajes restaurant es un innovador concepto que se presenta por segunda vez en la XI edición del ExpoVino Wong,donde los sommelieres de este conocido supermercado y 3 reconocidos chefs del Perú y el mundo, han trabajado en una carta que ofrece la oportunidad de probar un excelente maridaje. Los chefs de esta edición 2014 son: […]

10 Sep

Mistura 2014 : la feria biodiversa

by Alfredo Ishiguro

Mistura no solo es una feria donde los restaurantes de las diferentes regiones de nuestro país ofrecen sus platos a 13 soles para llegar  de forma directa y masiva al público general.  Mistura es también una vitrina  para productores y proveedores de diferentes lugares del Perú, donde tienen la oportunidad de mostrar la diversidad y calidad […]

04 Sep

Central elegido el mejor restaurante de América Latina

by Alfredo Ishiguro

La premiación de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2014, en ceremonia realizada en el Hotel Country Club de San Isidro,  reconoció el desempeño del restaurante peruano Central, con lo cual el chef Virgilio Martínez y su equipo ganaron el Premio S.Pellegrino al Mejor Restaurante de América Latina, escalando así tres posiciones respecto a […]