Categoría : Sin Editar

20 Mar

20 de marzo, un día sin carne

by Alfredo Ishiguro

Como todos los años desde 1984 en más de 30 países, incluido el Perú, este 20 de marzo se celebra Un Día Sin Carne, un movimiento que busca crear conciencia sobre la realidad que muchos, en los cuales me incluyo, no vemos: esta carnivorolatría nos cuesta más de lo que pensamos. Olvidémonos del hecho que […]

10 Dic

Almuerzo tardío en “Aremi”

by Alfredo Ishiguro

Por cuestiones laborales he terminado en Magdalena sin almuerzo que de tregua, con un hambre que parecen dos. Es por eso,  que casi en automático he llegado a Aremi a pedir un soba levanta muertos y un tonkatsu reparador. La sopa soba ha estado muy buena, con sabores justos y losb fideos en su punto. […]

04 Dic

Regresando a “Al toque pez”

by Alfredo Ishiguro

Al toque pez es el huarique restaurante de nuestro amigo Toshi Matsufuji, el cual tiene el mérito de presentar muy buena comida a costos baratos. Como el es de la casa, era el ideal para iniciar esta sección,  que se llama Sin Editar, y que va ser algo así como el restaurante de Toshi: notas […]

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