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09 mar

Presentación del libro “Los dulces de Moquegua”

by Alfredo Ishiguro

El día viernes 6 de marzo se realizó en el Swissotel de San Isidro la presentación del libro “Los dulces de Moquegua” con la presencia de las autoras del mismo, la reconocida escritora Rosario Olivas y la famosa chef pastelera Sandra Plevisani. Este libro llega a nosotros gracias al apoyo del Fondo Editorial de la […]

27 may

4 libros peruanos de gastronomía premiados en el Gourmand World Cookbook Awards

by Alfredo Ishiguro

Cuatro investigaciones de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, editadas por el Fondo Editorial de la USMP, fueron reconocidas por la organización Gourmand International, organizadora de los Gourmand World Cookbook Awards 2014, cuyos premios fueron entregados en Beijing. Los premios de la organización Gourmand International son considerados los más importantes del sector […]

12 ago

LA RUTA DE LA PAPA. DE LOS ANDES PERUANOS A EUROPA

by Alfredo Ishiguro

LA RUTA DE LA PAPA. DE LOS ANDES PERUANOS A EUROPA , es un libro del año 2011, escrito y editado por la investigadora Sara Beatriz Guardia y publicado por el Fondo Editorial de la Universidad San Martin de Porres. A través de sus 436 páginas,  nos narra el largo camino que ha recorrido este […]