Sabor Ahumado y su receta de tallarín saltado con cerdo ahumado

A los amigos de Sabor ahumado les gustó mucho el video que hicimos con su receta de arroz chaufa, así que nos pusieron otro reto: que hagamos otra de sus recetas, esta vez, una especial para los amantes de las pastas.  Y debo decirles que este tallarín saltado salió espectacular.

Si sienten ganas de comerse el monitor, no se preocupen, nos pasó lo mismo mientras editábamos el video 🙂

Vean, compartan, pero por sobretodo disfruten!!!

Para los interesados en la receta les dejamos los ingredientes y las instrucciones, fina cortesía de los amigos de Sabor Ahumado.

Ingredientes

• 500 gr de tallarines espagueti
• 250 gramos  de cerdo ahumado «Sabor Ahumado»
• 1 Cebolla roja cortada en gajos
• 2 Tomates sin semillas y cortados en tiras
• ½  pimiento cortado en tiras
• 2 ramitas de cebollita china cortaditas
• 1 aji amarillo sin pepas, cortados en tiras
• 1 cuchara de ajo molido
• Perejil cantidad necesaria
• Sal, pimienta, ajinomoto al gusto
• 5 cucharadas de sillao

 

Preparación

Sancochar los fideos y reservar.

En una sartén colocar el aceite , calentar bien y echar inmediatamente el ajo molido, luego la cebolla , tomate, pimiento, el chanchito y mover bien.

Luego echar la cebollita china, el aji amarillo, el sillao , sal pimienta, y los tallarines , mezclamos , se  pone a fuego lento y sazonamos con  sal,  pimienta , el ajinomoto a gusto y listo.

*Recomendamos echar poca sal por el uso del ajinomoto y del chanchito que también tiene sal.

Tallarín saltado con cerdo ahumado from Gourmet trucho on Vimeo.