Categoría : Huanuco

05 Jul

5to Salón del Cacao y Chocolate : Desarrollo alternativo

by Alfredo Ishiguro

Este 5to Salón del Cacao y Chocolate es un crisol de historias de empuje y mejora, lecciones de que siempre se puede cambiar y salir adelante.  Eso es más notorio en aquellos que han sustituido los cultivos cocaleros por productos alternativos, ya que no solo significa un cambio de sembríos, sino un cambio en la […]

14 Mar

disfrutando de los chocolates de la Cooperativa «Naranjillo»

by Alfredo Ishiguro

Las presentaciones Hablar del chocolate no es solo hablar del derivado final del cacao, es hablar  tal vez del alimento más difundido a nivel mundial.  Su uso se remonta a muchos siglos atrás y sus aplicaciones han sido múltiples, llegando hasta ser  usado -específicamente el cacao- como moneda de los antiguos Mayas, siendo actualmente, junto […]