Categoría : Varios

25 Abr

Sirena Café – Máncora

by Trucha Ahumada

Llevábamos unos cinco días viajando por el norte y no habíamos entrado a ningún sitio donde sirvieran café espresso. Caminando por Máncora, lo encontramos en la pizarra del café La Sirena. El local nos llamó la atención por su terraza con sillones antiguos y plantas, un poco al estilo «vintage-ecléctico-retro-washanwer», pero sin ser forzado ni pretencioso. Tuvimos bastante […]

24 Mar

Presentación oficial de la Asociación Las Damas del Pisco

by Alfredo Ishiguro

Este 21 de marzo en el Instituto del Vino y del Pisco (IDVIP) con la presencia de Eduardo Dargant Chamot, Presidente de la Academia  Peruana del Pisco y Director de Idvip; y teniendo como padrino al reconocido periodista Raúl Vargas, fue presentada en sociedad la Asociación Las Damas del Pisco, la cual  ha sido recientemente […]

09 Ene

Cafecito con los amigos en el Tentempié de la Abuela

by Trucha Ahumada

Después de un almuerzo con algunos amigos, decidimos prolongar la conversación en un café. Fuimos a una esquinita que ya nos había llamado la atención antes. Pedimos unos cortados, estaban bien ricos. Para los muy exigentes en temas de café, vamos a ser lo más exactos posibles: un café rico por encima del promedio. (Traducción […]

02 Oct

El reto Yaqua: una empresa social

by Alfredo Ishiguro

Jovenes emprendedores que forman una empresa cuyo fin es, a traves de sus utilidades, dar agua potable a poblaciones que no pueden acceder a ella.  Suena a esos sueños adolescentes de cambiar el mundo que se pierden apenas tienes que ganarte la vida.  Suena a imposible. Pero felizmente, esto no ha sido así para un grupo […]

04 Jul

Participando en TV Bodegas

by deibos

Como ya están acostumbrados a que de cuando en cuando haga una pausa en nuestras clásicas crónicas gourmetruchísticas, les contaré que esta vez, la pausa se debe a una cuestión simple de autobombo y autoreconocimiento (ventajas tiene ser el autor del blog 🙂 ).  Y es que ahora funjo de especialista informático en el programa […]

04 Abr

Piqueos de anchoveta en casa

by Alfredo Ishiguro

Como esto de ser Gourmet trucho no es solo cosa de visitar restaurantes, y con el tiempo que se me ha complicado por razones personales que les explicaré más adelante, los dejo con las fotos que le tomé a la preparación de un piqueo a base de anchoveta que me preparé. Bon apetite!! 🙂 Anchoveta […]

02 Mar

Almorzando en «Punto de fuego»

by Alfredo Ishiguro

Cebiche Punto de Fuego Este restaurante, está ubicado en plena av. La Mar, en medio de la efervecencia gastronómica que se ha generado en esta avenida, que pasó de ser la favorita por las mecánicas automotrices a ser la elegida por varios de estos nuevos e innovadores restaurantes que han aparecido en la última década. […]