Etiquetado : cerdo

25 Ago

Lechones en Caja China y Sierra Andina, un encuentro imperdible

by Alfredo Ishiguro

Gracias a la invitación de los amigos de ASAP Trading S.A.C. , representantes de la cerveza Sierra Andina , y a la hospitalidad de la familia Rebaza Bustamante, pudimos conocer y disfrutar las delicias que prepara Italo Lezcano al mando de Lechones en Caja China. Lechones en Caja China es una empresa especializada, como se imaginarán, […]

20 Mar

20 de marzo, un día sin carne

by Alfredo Ishiguro

Como todos los años desde 1984 en más de 30 países, incluido el Perú, este 20 de marzo se celebra Un Día Sin Carne, un movimiento que busca crear conciencia sobre la realidad que muchos, en los cuales me incluyo, no vemos: esta carnivorolatría nos cuesta más de lo que pensamos. Olvidémonos del hecho que […]

22 Ago

El chef Babío y su receta libre de azúcar

by Alfredo Ishiguro

Después de varias semanas de planear y pensar en hacer algo nuevo, decidimos presentar una alternativa más en este su blog amigo. ¿Por qué hacerlo? Porque siempre es bueno innovar, y porque a veces no solo queremos que los demás hagan algo, sino que también queremos hacerlo con nuestras propias manos. Es por eso que […]