Disculpen la ausencia de escritos el ultimo mes, pero debido a que cambié mi estado civil, el tiempo dedicado a mis crónicas tuvo que ser destinado a la planificación de lo que es ahora mi nueva vida. Pero ya pasado el vendaval, retomo las labores gastrosóficas. Solo me queda agradecerles que a pesar de mi […]
04 Abr
Como esto de ser Gourmet trucho no es solo cosa de visitar restaurantes, y con el tiempo que se me ha complicado por razones personales que les explicaré más adelante, los dejo con las fotos que le tomé a la preparación de un piqueo a base de anchoveta que me preparé. Bon apetite!! 🙂 Anchoveta […]
04 Ene
> Pollo Wact kay El chifa Men Wha es uno de esos restaurantes emblemáticos de Pueblo Libre, donde aún se mantiene esa línea de los chifas antigüos, aquellos donde tenías una la parte pública y los privados, donde se podía tener una cena familiar con la sensación de no haber salido de casa. Era graciosa […]
04 Nov
>Cuando el hambre apremia, solo importa la velocidad 🙂
17 Oct
> Helado de fresa con tempura Hice una pequeña merienda de media mañana de una receta que he ido mejorando y de la que pienso hacer un post en el futuro. A eso le adicioné un tempura de un sitio del cual hablaré más tarde y el cuál les recomendaré. Por lo pronto aquí les […]
10 Oct
> La mesa dispuesta Como ya mencioné en otro post la vida de un gourmet trucho no está definida por el parámetro convencional del «aquí me gusta, aquí me quedo», sino es una búsqueda constante de nuevos aromas, sabores y sensaciones. Y esa búsqueda no solo se dá en restaurantes, sino tambien en casas donde […]
07 May