>Desayuno en Morgana

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El desayuno

Desperté  y no tenía ganas de levantarme de mi cama. Quería quedarme ahí a tratar de ordenar las ideas que me revoloteaban para un artículo que ando escribiendo; pero el teléfono sonó y al contestar me dijeron que había una emergencia en la oficina y no me quedó otra cosa que venir.  Adiós sueño de opio de pasarme el día pensando como terminar mi artículo.
Llegué, solucioné el problema que había, di un par de vueltas en la oficina y me dí cuenta que no había desayunado que seguía con la mismas ganas de no hacer nada y que lo único que quería era estar en mi casa.  Como lo único solucionable era el desayuno opté por ir a un lugar que me queda cerca y que en cierta manera me hace sentir un poquito en casa, en otras palabras me fuí a Morgana café (Belisario Suárez Nª 205).

El café con leche

En el poco tiempo que lo frecuento me ha gustado mucho;  pequeño, acogedor, buen trato y excelentes postres!!!.  Y lo que es mejor es que tienen estas maquinitas de espresso donde hacen el café, la leche o el chocolate caliente que para mí son lo máximo.  Como andaba con las pilas bajas me pedí algo para levantar el espíritu: café con leche y mousse de fresa; el costo por la generosa taza de café con leche S/.7.00, el costo del mousse de fresa S/. 6.50.
Algo que tengo que resaltar es que su lema es que todo es natural, es decir sin aditivos ni preservantes, algo que hace el plus y mucho más  en estos tiempos en los que todos buscan el camino fácil.  Y creo que por eso me identifico con este sitio, busca la belleza de un trabajo bien hecho pero a la antigua, buscando eso que los medios de comunicación nos han quitado: el gusto por la realidad.

El mousse de fresa

El hecho de sentir la fresa, sus pepas, la pulpa, que el azúcar que se haya usado es la justa para que notes esa armonía natural, no para opacarla,  me hacen sentir que aún no todo está perdido; la delicadeza con la que ha sido trabajada la crema chantilly con la cereza me indica la sensibilidad necesaria para entender que la estética es importante mas no lo es todo.  Dicho en fácil: bueno, bonito y barato.
El café con leche no se queda atrás, y no solamente porque es una taza como las que me gustan, grandes fuertes y resistentes; sino también porque la leche al ponerla con la máquina de espresso le da ese toque de nostalgia, de detener el tiempo y transportarte de improviso, de sentirte Bogart (creo que muchos googlearán en este punto) mirando con pesadez a través de la ventana, con el sombrero de medio lado y el cigarro consumiéndose entre los dedos, el traje trasnochado y las luces de la ciudad del pecado que iluminan a las oscuras almas de la noche…. y en ese instante sentir  que una sonrisa asoma en tus labios.  Abres los ojos, y el tiempo detenido vuelve a la normalidad, escuchas los carros, la gente, el barullo, y sabes que aunque no quieras debes regresar….
Y bueno regresar al día, la calle, los gritos, la bulla ,etc.   Para cuando terminó todo no quedó nada más que despedirme y regresar a la oficina no sin antes volver a sonreír esperando que hoy llueva y haga frío solo para regresar por una taza de chocolate caliente, que a mi gusto es lo que mejor hacen, y sentirme Bogart otra vez.

El local