>almorzando en "El Parquecito"

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La mesa dispuesta

La limona frozen

Llegué aquí por recomendación de un gran amigo (parece que para mí hoy es el día del amigo), el cual también pertenece al club del buen comer, quien al leer mi post de ayer me recomendó que probara el bisteck a lo pobre de este restaurante.
Para comenzar deberíamos decir que el sitio como local es de los de antes, paredes enchapadas, mozos diligentes, barra amplia donde se pueden ver una a una las entradas que hay en el menú.  Ofrecen dos tipos de menues: de S/. 11.90 y de S/. 16.90. Los dos constan de entrada, fondo, postre y bebida con hasta 3 opciones por cada tipo; creo que acabo de encontrar mi nuevo lugar favorito 🙂
Estuve muy tentado de pedirme uno de los menues ofrecidos, pero estóico resistí para pedir lo recomendado (debo decir que por lo que veía y escuchaba de los comensales todos los platos estaban muy buenos) a lo cual, para mi sorpresa, al ver la carta noté que los precios de los platos no distaban mucho de los de los precios de los menues. Una maravilla.
El plato de bisteck a lo pobre cuesta S/. 18.90, además pedí una limonada frozen que estaba en S/. 1.80.  Cuando llegó la limonada andaba embelezado por los olores que provenían de la frenética cocina, la cual no paró de funcionar durante mi permanencia en el lugar; y al probarla comprobé que aún hay el cariño de antes. Se que existen limonadas mejores, pero a ese precio sólo sirves un vaso así si estas mas preocupado por la satisfacción del cliente antes que rellenarte los bolsillos.
Pasaron unos minutos mientras daba forma a este post cuando divise que el mozo venía con mi plato y no me quedó otra cosa que sonreír; eso si era un bisteck a lo pobre, qué plato!.  La carne suave y en su punto, las papas fritas bien peruanas, el platano frito dulce se derretía al llegar a la boca, huevo frito en perfecto posición como un ojo observando todo y como acompañamiento una señora ensalada de tomate y lechuga.  Comí como debí haber comido ayer: con gusto, alegría y fruición.

El bisteck a lo pobre en detalle

Deben notar que le tomé dos fotos al plato, y fue por la sencilla razón que si quería sacar al plato en una sola toma me iba aser imposible mostrar el detalle ( y eso que apesar del esfuerzo, no se nota la porción de arroz totalmente tapada por la carne y flanqueada por las papas y el plátano frito).  Si son detallosos como yo al comer, notarán que las papas estuvieron hechas al instante y en buen aceite, sintiendo la textura arenosa debajo de la capa crujiente.  En resúmen, una delicia de aquellas.
Para cuando terminé mi plato el mozo me dijo que tenían de postre una delicia de chirimoya que debía probar, a lo que accedí encantado.  Y fue cuando me trajeron la belleza que muestro en la foto a continuación, la cual al probarla ( y con el paladar acostrumbrado al moderno químico) me parecía que estaba bajo de dulce, fue cuando me percaté de los merengados que tenía encima, y al mezclarlos le hizo honor a su nombre: delicia.
Me hizo recordar mucho a los dulces que hacía mi abuela, sabor natural de fruta que se repartía a gajos dentro de la taza.  Al terminar no me quedó otra que respirar profundo y guardar lo vivido dentro de mi memoria; sabiendo que voy a regresar de hecho por más 🙂

El postre

La entrada del local

 PD. Grande Contreras!!!!

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