Gracias a la gentil invitación del hotel Hilton Lima Miraflores, ubicado en Av. La Paz 1099, estuvimos en la presentación de la nueva carta del Social Restaurant & Bar . Se trata de una innovadora propuesta que combina lo mejor de la cocina norteamericana con sabores peruanos, presentados por el Chef Renzo Miñan, reconocido por su […]
27 Ago
Los mejores chefs de América Latina acudirán a Lima la próxima semana para celebrar el anuncio de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2014 La ceremonia de premiación de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, patrocinada por S.Pellegrino y AcquaPanna, se llevará a cabo el miércoles 3 de septiembre. El evento es organizado […]
25 Ago
Gracias a la invitación de los amigos de ASAP Trading S.A.C. , representantes de la cerveza Sierra Andina , y a la hospitalidad de la familia Rebaza Bustamante, pudimos conocer y disfrutar las delicias que prepara Italo Lezcano al mando de Lechones en Caja China. Lechones en Caja China es una empresa especializada, como se imaginarán, […]
23 Ago
Mamma Tomato es un restaurante de comida italiana (la real, no un intento de, ni mucho menos una fusión con) preparada por el chef Davide Barrucco, quien tiene más de 20 años de experiencia en el mundo gastronómico. Este cocinero especializado en panificación nació en la ciudad de Torino ubicada al norte de Italia, donde […]
07 Jul
Este 5to Salón del Cacao y Chocolate ha sido toda una experiencia de vida para nosotros. No solo nos ha servido para conocer y reconocer sucesos en diferentes planos -desde el laboral hasta el fraterno, pasando por el a veces tan postergado plano académico- sino que nos ha permitido entender que alrededor de este pequeño […]
06 Jul
¿Aún no has venido al 5to Salón del Cacao y Chocolate? Mira de lo que te has perdido 🙂
05 Jul
Este 5to Salón del Cacao y Chocolate es un crisol de historias de empuje y mejora, lecciones de que siempre se puede cambiar y salir adelante. Eso es más notorio en aquellos que han sustituido los cultivos cocaleros por productos alternativos, ya que no solo significa un cambio de sembríos, sino un cambio en la […]
03 Jul
Green’s Pizza es un pequeño pero bonito local que está ubicado en la cuadra 28 de la avenida Aviación en el distrito de San Borja. En el mercado desde hace dos años, ha logrado a puro pulso ganarse un nombre en un medio plagado de mounstruos transnacionales gracias a dos razones extrañas en el mundo […]
09 Jun
El té es una infusión ancestral que se hace con las hojas y/o brotes secos del arbusto conocido ciéntificamente como Camellia Sinensis. Esta es una planta con excelentes propiedades para combatir el stress en el ser humano, ya que uno de sus componentes es la L-teanina que es una sustancia que al ingerirse ayuda a […]
26 Mar
La Picantería es un restaurante que está a mitad de camino entre una picantería formal y un folclórico y colorido fast food. Tiene todos los ingredientes -decorado, aglomeración, bullicio, frenesí- de los actuales sitios de moda, sin perder ese aire nostálgico de restaurante familiar implementado en la casona herencia de un tiempo mejor. Pero vamos […]
28 Ago