Expovino 2014: conociendo Maridajes restaurant

Maridajes restaurant es un innovador concepto que se presenta por segunda vez en la XI edición del ExpoVino Wong,donde los sommelieres de este conocido supermercado y 3 reconocidos chefs del Perú y el mundo, han trabajado en una carta que ofrece la oportunidad de probar un excelente maridaje.
Los chefs de esta edición 2014 son: Víctor Gutiérrez, chef peruano cuyo restaurante «Victor Gutiérrez» se encuentra ubicado en Salamanca España y goza desde el 2004 de una estrella Michelin; Flavio Solórzano, conocido chef limeño quien le ha sabido dar un toque muy personal a nuestra comida tradicional, llevándola al nivel de la alta cocina internacional con su restaurante “Señorio de Sulco” en Miraflores; y Daniel Sologuren reconocido chef del restaurante “La 73 Paradero Gourmet”.
Haciendo una pausa en esta narración, para los que no saben a que evento hacemos referencia, Expovino Wong 2014 es un evento que comenzó este jueves 16 de octubre y termina mañana sábado 18 de octubre y que se realiza en el Centro Militar de Chorrillos, el cual cuenta con más de 800 marcas de más de 100 bodegas de las principales regiones vitivinícolas del mundo, para ser catados por el público presente. Es decir, si te gusta el vino y te gustaría probar y conocer diferentes opciones, esto es algo que no te puedes perder.
Como les contaba antes de la pausa, tuvimos la oportunidad de conocer un poco de Maridajes restaurant, una propuesta abierta al público asistente al Expovino, y que permite una visión más completa de los chefs que actualmente tienen a cargo el manejo del mismo. Una experiencia por demás decir exquisita, donde no solo se lucen los anteriormente nombrados chefs sino también Marco Carollo, sommelier de supermercados Wong, con una muy buena selección de vinos que podemos encontrar en este evento.
Si tienen la oportunidad de visitar esta Expovino 2014, vayan y disfruten 🙂