Almorzando en "El rinconcito arequipeño"

>

Costilla de cordero

Después de una semana complicada por los inicios de las celebraciones de fin de año, y tratando de recuperar un poco el paso perdido en lo que a publicaciones respecta, comenzamos la semana con un sitio que me gusta mucho por un plato específico: el chupe de camarones.

Pero como la idea de este blog es investigar, fuí decidido a probar los otros platos que ofrecen.  «El rinconcito arequipeño» es un  restaurante acogedor que esta ubicado en el distrito de Lince en la av. Bernardo Alcedo, y que ofrece, como su nombre lo dice, platos de la excelente comida arequipeña, y si bien el costo puede parecer a primera vista elevado, queda totalmente compensado por todo lo que ofrecen, desde un lugar acogedor con mucha libertad de movimiento, pasando por una buena atención, hasta muy buenos músicos en vivo tocando un buen repertorio música criolla.

Costilla de cordero en detalle

De entrada pedí un rocoto relleno, el cuál costó S/.20.00, y de plato de fondo  un costillar de cordero por S/.33.00.  Como saben aquí no se hace propaganda a marcas específicas ( 1.- los protagonistas son los platos y los restaurantes, y  2.- No queremos dar la impresión que alguna marca nos auspicia, aunque si quieren auspiciarnos son totalmente bienvenidos 🙂 ), pero es necesario que les comente sobre la bebida.  En Arequipa hay una bebida gaseosa que a mi me encanta y que venden en este restaurante : la Kola Escocesa,  una gaseosa de frutilla con sabor a jarabe que es una de mis favoritas.  Aquí la venden por S/.6.00 la presentación de medio litro.

Rocoto relleno

Mientras esperaba, me quedé escuchando al grupo musical, el cual debo repetir es muy bueno.  Y andaba disfrutando del show cuando trajeron el rocoto relleno el cual tenía una excelente presentación. De olor era tan bueno como se veía, y de sabor simplemente  muy rico.  Esa mezcla del picante con carne, cebolla y queso debe ser  de las mejores mezclas que existen.  Si las fotos las ven un poco movidas fue porque no veía el momento de meterle diente.  Estuvo muy buena.

Rocoto relleno en detalle

 
Entre la entrada, la música y la bebida, yo andaba muy contento, pero cuando llegó el plato de fondo, el cual se podía percibir varios metros antes, me dí cuena que mi día estaba completo.  Cordero suave recién frito acompañado por una buena salsa criolla, cada bocado era un pedacito de cielo.  No es un plato para dieta, esa grasa sabrosa que tiene el cordero es demasiado, sientes como se derrite en la lengua y perfuma cada trozo de carne.

Para cuando terminé, quedé muy contento sabiendo que tenía que volver a probar ese costillar y todos los platos que ahí preparan de paso 🙂

La kola Escocesa

Ver El rinconcito arequipeño en un mapa más grande

[puntaje]Ubicación = 8[/puntaje]
[puntaje]Estacionamiento = 6[/puntaje]
[puntaje]Ambiente = 8[/puntaje]
[puntaje]Atención = 8[/puntaje]
[puntaje]Comida = 9[/puntaje]
[puntaje]Precio = 7[/puntaje]