Es una suerte tener amigos que cocinen bien. Pero es una suerte mayor que inviten a compartir de ese don. Una noche cualquiera, que solo estaba destinada a compartir y conversar se convirtió en una cena de aquellas, de esas que merecen hacer propaganda y perguntarle al buen amigo Miguel y a su esposa Sonia […]
23 Dic
> Costilla de cordero Después de una semana complicada por los inicios de las celebraciones de fin de año, y tratando de recuperar un poco el paso perdido en lo que a publicaciones respecta, comenzamos la semana con un sitio que me gusta mucho por un plato específico: el chupe de camarones. Pero como la […]
18 Nov
> Tacu tacu relleno de jamón de la casa Iba por la vía convencido que hoy era un día para el olvido, manejando tan despacio que casi casi iba en reversa, todo por una falla en el sistema de frenos del auto. El tiempo normal de mi casa al mecánico es de 15 minutos y […]
06 Oct
> El pan con chicharrón La mesa servida Me levanté con ganas de comer relleno. Y fuí con toda la intención de comer relleno. Pero el destino cruel dió su sentencia: hoy no era día de relleno, era día de chicharrón. Llegué a «El Farolito» a las 8:45 am creyendo, ilusamente, que iba a encontrar […]
05 Oct
> La entrada del Tip Top Estar en el tip top me hace recordar mi niñez. Esa donde se veía a los chicos de «Happy days», con el Fonz a la cabeza, ser felices pidiendo malteadas y hamburguesas en car services donde todo era alegría y que cada dos por tres se armaba un jolgorio […]
25 May