>almorzando en el taller Acrópolis

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La dichosa parrilla

Como ya he comentado en anteriores publicaciones la suerte es algo que, algunas veces más algunas veces menos, siempre acompaña al Gourmet trucho. Y hoy no fue la excepción, ya que aprovechando la hora de almuerzo y resignado a no almorzar, me fui al taller de mecánica de un buen amigo para que me solucione unos problemitas clásicos que solemos tener los dueños de aquellos autos que ya entraron a la mayoría de edad. Y resulta que por esas casualidades del destino en el también estaban dos amigos argentinos, Christian y Diego, los cuales al tener el auto parado en el taller y habiendo sol y poco que hacer, decidieron que no había mejor idea que montar una parrilla… y vaya parrilla que montaron.  Pollo, res y chorizos a discreción acompañados por pan y un salsa de cebolla, tomate y ají espectacular.  Todo escoltado de una buena provisión de cervezas.

Diego en plena faena

Siempre que suelo ir a comer un sitio  veo la calidad de la comida, lo agradable del lugar, etc. pero aquello que convierte algo bueno en insuperable solo es la presencia de los amigos.
Y si los amigos son personas que más allá de los contratiempos inevitables de la vida (como que se te malogre el carro y tengas que esperar a que lo arreglen) tratan siempre de llevar la fiesta en paz y disfrutar de cada momento que te ofrece  la divina providencia, mejor aún.
Y si hablamos de amigos que siempre sonríen y disfrutan de la vida, nadie como ellos.  Cuando llegué el jolgorio ya estaba armado, entonces no me quedó más que acompañarlos.  Un festín inesperado es siempre doble festín.  Así que sin más los dejo con las fotos de la parrilla.  Disfruten y recuerden algo que estos amigos argentinos me hicieron recordar: si comes bien eres felíz.

El pollito al limón

 PD. Me olvidaba que quería comentar que uno siempre aprende mirando al que más sabe.  Y estos amigos cocinaban las presas de pollo a la parrilla y en ese momento le ponían solamente limón y terminó siendo una delicia.  Si tienen oportunidad de hacer una parrilla prueben esta receta y me cuentan como les fue 🙂