Categoría : sancochado

> El sancochado Este es uno de esos restaurantes legendarios de Miraflores que  uno debe ir por cuestión de tradición y  cultura general.  Y una de esas cosas tradicionales aquí son sus miercoles de Sancochado, un plato que tiene dos raíces totalmente identificables : el T’impu precolombino, un sancochado primigenio hecho a  base de carne […]