Esta vez tocó un paseo por el Centro y el Mercado Central que, obviamente, tenía que incluir el almuerzo en alguno de los famosos chifas por la calle Capón. Pero no quisimos hacer lo obvio y comer en alguno de los de Capón o los archiconocidos de Paruro. Buscamos uno un poco más escondido, el […]
25 May
Es una suerte tener amigos que cocinen bien. Pero es una suerte mayor que inviten a compartir de ese don. Una noche cualquiera, que solo estaba destinada a compartir y conversar se convirtió en una cena de aquellas, de esas que merecen hacer propaganda y perguntarle al buen amigo Miguel y a su esposa Sonia […]
01 Feb
Sopa de pollo Este es uno de esos sitios que siempres quise visitar. Es más, por restaurantes como este es por los que quise escribir sobre gastronomía. El Pun Kay es un sitio de culto, o debería serlo, ya que es un lugar consagrado exclusivamente a aprender 2 cosas fundamentales en la gastronomía: la cocina […]
04 Ene
> Pollo Wact kay El chifa Men Wha es uno de esos restaurantes emblemáticos de Pueblo Libre, donde aún se mantiene esa línea de los chifas antigüos, aquellos donde tenías una la parte pública y los privados, donde se podía tener una cena familiar con la sensación de no haber salido de casa. Era graciosa […]
07 Nov
> Sopa con Sui Cao La gripe estaba convirtiendo mi lunes-inicio-de-semana en el maldito-lunes-horrible-inicio-de-semana con todo lo que eso implica en cuestiones de eficiencia y productividad laboral (incluyendo escribir el post de lo andado y comido el sábado por la noche, que posiblemente publicaré mañana). Encima como iba a almorzar con la novia, dependía de […]
07 Oct
> Menú «U» Me quedé hasta tarde absorto con las labores de la oficina y se para cuando me dí cuenta se me había pasado la hora del almuerzo. Y como tenía que regresar rápido a mis labores la decisión estaba entre comer chatarra o chifa, decidí chifa.Uno de mis chifas favoritos es el chifa […]
21 Ene