Categoría : Almuerzo

09 mar

Presentación del libro “Los dulces de Moquegua”

by Alfredo Ishiguro

El día viernes 6 de marzo se realizó en el Swissotel de San Isidro la presentación del libro “Los dulces de Moquegua” con la presencia de las autoras del mismo, la reconocida escritora Rosario Olivas y la famosa chef pastelera Sandra Plevisani. Este libro llega a nosotros gracias al apoyo del Fondo Editorial de la […]

13 feb

Veraneando: Conociendo la Barra 44

by Alfredo Ishiguro

Barra 44 es un concepto que nace el año pasado, y trata de dar un servicio fast food de gran calidad. La propuesta, que ahora está  en la esquina de Av. García Rada esquina con Calle José Quiñones en Punta Hermosa, se basa en leches de tigre y cebiches, dirigido al público joven que está […]

27 dic

Conociendo las hamburguesas artesanales de Lima Sabrosa

by Alfredo Ishiguro

Lima Sabrosa es una hamburguesería artesanal que cuenta con dos locales – uno en Miraflores y el otro en Surco – y que ha convertido la burger gringa en hamburguesa.  Si bien este concepto de fusión no es nuevo, el enfoque que Lima Sabrosa le ha dado – diseño de locales, food truck, diseño de […]

22 nov

Siendo objetivos con Mama Olla

by Trucha Ahumada

Siempre imaginé que Mama Olla era el típico sitio que se aprovecha de su excelente ubicación (en pleno pasaje Tarata en Miraflores) para servir cualquier cosa a turistas e incautos en general. Por eso cada vez que caminaba por Tarata y sus insistentes mozos trataban de hacernos entrar, tenía que reprimir las ganas de decirles […]

19 nov

Conociendo la barra cevichera de José & Juanita

by Alfredo Ishiguro

José & Juanita es una barra cevichera que está en el distrito de La Victoria -Jr. Canta 801-  y que nace gracias al apoyo de Telefónica, luego de quedar dentro de los 3 finalistas del programa “Cebiche con Sentimiento“.   José y Juanita Tantaruna llegaron a este programa gracias  a la fama que tiene el cebiche […]

29 oct

Conociendo Kamcha

by Alfredo Ishiguro

El estar en Kamcha es toda una experiencia sensorial.  Su concepción en conjunto es una alegoría al Perú andino, una mezcla de colores vivos que hacen tono con su comida variada y sus potentes tragos, que son un  tributo a la gastronomía peruana pero  de una forma elegante y estilizada donde la sensación  de bienestar […]

25 ago

Lechones en Caja China y Sierra Andina, un encuentro imperdible

by Alfredo Ishiguro

Gracias a la invitación de los amigos de ASAP Trading S.A.C. , representantes de la cerveza Sierra Andina , y a la hospitalidad de la familia Rebaza Bustamante, pudimos conocer y disfrutar las delicias que prepara Italo Lezcano al mando de Lechones en Caja China. Lechones en Caja China es una empresa especializada, como se imaginarán, […]

03 jul

Almorzando en Green’s Pizza

by Alfredo Ishiguro

Green’s Pizza es un pequeño pero bonito local que está ubicado en la cuadra 28 de la avenida Aviación en el distrito de San Borja. En el mercado desde hace dos años, ha logrado a puro pulso ganarse un nombre en un medio plagado de mounstruos transnacionales gracias a dos razones extrañas en el mundo […]

20 jun

El café, el otro oro negro

by Ana María Takahashi

El café es una de las  bebida más populares y consumidas en el mundo -solo superada por el agua-  la  que se obtiene tostando las semillas de la planta del café o coffea . La industria del café mueve en la actualidad 70.000 millones de dólares al año, cifra superada únicamente por el petroleo en lo que se […]

18 jun

Freshbite, una propuesta rica y saludable

by Alfredo Ishiguro

  Freshbite es un pequeño local ubicado en el número 604 de la av. La Paz en el distrito de Miraflores. Su propuesta es ser un restaurante auto servicio de comida saludable pero sin dejar de lado el sabor y el buen gusto, siendo un punto de encuentro obligado para todos aquellos que no solo […]