Etiquetado : Comida peruana

15 may

Conociendo el restaurante Mamma Lola

by Ana María Takahashi

El restaurante Mamna Lola se encuentra ubicado en el centro de Miraflores en el Jr Diez Canseco 119, y desde hace 15 años nos brinda un ambiente acogedor y casero acompañado de  buena comida italo peruana.  Tuvimos la oportunidad de degustar una cena maridaje de 4 tiempos donde el chef Jorge Jimeno y el sommelier […]

10 feb

Veraneando: Almorzando Donde Luky

by Alfredo Ishiguro

Donde Luky no encuentras comida, encuentras amor de hogar.  Su carta se basa en la buena cocina de Luky y en el sueño de su nieto Stefano, quien quería un restaurante que su oferta sea comida casera,  dentro de un ambiente acogedor, con buen servicio y precio justo. Despues de 3 años  han logrado establecer […]

04 nov

Almorzando en La jama

by Alfredo Ishiguro

Esta es una publicación al paso.  La jama es un huarique restaurante pequeño que se encuentra ubicado en el distrito de Magdalena y es conocido por su propuesta de lomo saltado. Su horario de atención es de 10:30 AM a 6:00 PM todos los días menos los martes.  Su pizarra muestra una gran cantidad de […]

29 oct

Conociendo Kamcha

by Alfredo Ishiguro

El estar en Kamcha es toda una experiencia sensorial.  Su concepción en conjunto es una alegoría al Perú andino, una mezcla de colores vivos que hacen tono con su comida variada y sus potentes tragos, que son un  tributo a la gastronomía peruana pero  de una forma elegante y estilizada donde la sensación  de bienestar […]

18 oct

Almorzando en Wairiki

by Alfredo Ishiguro

Son las 3 de la tarde, hace sol y estoy en Chorrillos. En medio del caos que es el mercado conocido como “la paradita” veo un letrero que llama mi atención por no poder descifrar el nombre que promociona (después con detenimiento vi que decía Wairiki). Wairiki es la clásica cebichería de barrio: bulliciosa, alegre, […]

10 sep

Mistura 2014 : la feria biodiversa

by Alfredo Ishiguro

Mistura no solo es una feria donde los restaurantes de las diferentes regiones de nuestro país ofrecen sus platos a 13 soles para llegar  de forma directa y masiva al público general.  Mistura es también una vitrina  para productores y proveedores de diferentes lugares del Perú, donde tienen la oportunidad de mostrar la diversidad y calidad […]

28 ago

Presentación de la carta de Social Restaurant & Bar del hotel Hilton

by Alfredo Ishiguro

Gracias a la gentil invitación del hotel Hilton Lima Miraflores, ubicado en Av. La Paz 1099, estuvimos en la presentación de la nueva carta del Social Restaurant & Bar . Se trata de una innovadora propuesta que combina lo mejor de la cocina norteamericana con sabores peruanos, presentados por el Chef Renzo Miñan, reconocido por su […]

07 jul

5to Salón del Cacao y Chocolate: lo que nos dejó

by Alfredo Ishiguro

Este 5to Salón del Cacao y Chocolate ha sido toda una experiencia de vida para nosotros.   No solo nos ha servido para conocer  y reconocer sucesos en diferentes planos -desde el laboral hasta el fraterno, pasando por el  a veces tan postergado plano académico- sino que nos ha permitido entender que alrededor de este pequeño […]

26 may

1er Festival Internacional de Comida Vegetariana: VEGFEST PERÚ 2014

by Alfredo Ishiguro

Come sano y vive feliz” es el lema del “VegFest 2014”, un festival gastronómico vegetariano, que tiene como objetivo difundir la alimentación saludable libre de productos de origen animal.Este encuentro será realizado en la Alameda Valdelirios de Ayacucho, durante los días 30, 31 de mayo y primero de junio. Este evento de cocina saludable comenzó […]

26 mar

Almorzando en “La Picantería”

by Alfredo Ishiguro

La Picantería es un restaurante que está a mitad de camino entre una picantería formal y un  folclórico y colorido fast food. Tiene todos los ingredientes -decorado, aglomeración, bullicio, frenesí- de los actuales sitios de moda, sin perder ese aire nostálgico de restaurante familiar implementado en la casona herencia de un tiempo mejor. Pero vamos […]