Shambar «En la repetición está el gusto», es un refrán muy antiguo que no pretendo contradecir, más aún si se trata de un restaurante donde la pasé tan bien. Como la última vez que visitamos a la sra. Soley los comensales me recomendaron que debía probar el shambar que ella preparaba, sin dudarlo dos veces […]
01 Feb
Sopa de pollo Este es uno de esos sitios que siempres quise visitar. Es más, por restaurantes como este es por los que quise escribir sobre gastronomía. El Pun Kay es un sitio de culto, o debería serlo, ya que es un lugar consagrado exclusivamente a aprender 2 cosas fundamentales en la gastronomía: la cocina […]
30 Ene
Después de unas forzadas «vacaciones», las cuales me ví obligado a tomar porque me había propuesto como objetivo de año nuevo rediseñar el blog (convirtiéndose con el tiempo en objetivo de año nuevo Chino), y de ciertos cambios logísticos que les iré contando en próximas publicaciones, decidí ir a pasear por Magdalena por recomendación de mi […]
09 Ene
> Primavera con pisco Sucede muchas veces que uno quiere comer, pero no está al borde de la inanición, que quiere escuchar música, pero no quiere estar con el punchi punchi metido en la oreja sin poder pensar, que uno quiere conversar, pero no quiere solucionar la problemática mundial. Sucede que uno quiere divertirse en […]
21 Oct
> Las galletas y los helados Maju es una muy buena amiga que conozco desde hace muchos años. Ella ahora anda haciendo de su hobbie un excelente trabajo, lo cual para mí es digno de mucha admiración. Cocina muchas cosas ricas, lo cual no es generación espontanea sino más bien herencia familiar, pero anda especializándose […]
17 Oct
> La dichosa parrilla Como ya he comentado en anteriores publicaciones la suerte es algo que, algunas veces más algunas veces menos, siempre acompaña al Gourmet trucho. Y hoy no fue la excepción, ya que aprovechando la hora de almuerzo y resignado a no almorzar, me fui al taller de mecánica de un buen amigo […]
03 Oct
> El rico jugo de naranja Después de un fin de semana demoledor ( la razón principal por la que no publiqué los sagrados alimentos del sábado y del domingo) decidí que debía tomar un desayuno reparador. Y nada más reparador y natural que un buen jugo de naranja recién exprimida con su buen pan […]
03 Feb